Освіжаюча, ароматна та смачна – окрошка га кефірі. Покроковий рецепт

Окрошка – це найкраща страва літа. Вона освіжаюча, ароматна та неймовірно смачна. А ще містить багато зелені та овочів, через що дуже корисна. Родина з задоволенням пообідає окрошкою. Замість кефіру можна використовувати сметану або майонез.

Інгредієнти:

• Огірок свіжий 1 шт.;
• Редиска 2 пуч.;
• Авокадо 2 шт.;
• Картопля 2 шт.;
• Кріп свіжий 1 пуч.;
• Петрушка 1 пуч.;
• Зелена цибуля 1 пуч.;
• Кефір 1 пак.;
• Вода 1 л.;
• Лимонний сік;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

1. Відваріть в мундирах картоплю, очистьте та наріжте кубиками.
2. Овочі помийте та наріжте кубиками.
3. Зелень промийте, висушіть та дрібно нашинкуйте.
4. Всі інгредієнти складіть в каструлю, додайте спеції, кефір та воду.
5. Ретельно перемішайте та дайте настоятися 2 години.

Приємного апетиту!