Печиво “Гата” по домашньому. Воно підкорить вас своїм ніжним смаком. Спробуйте!

Діти цілий день просять приготувати чогось солоденького?

Порадуйте малечу печивом “Гата”. Воно ніжне, ароматне та дуже смачне. Готуйте всі разом, це весело та цікаво!

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно пшеничне 600 гр.;
• Вершкове масло 200 гр.;
• Кефір 250 мл.;
• Курячі яйця 1 шт.;
• Харчова сода 0,5 ч. л.;
• Ванілін 0,5 ч. л.;
• Сіль 1 ч. л.

Начинка:

• Цукор пісок 200 гр.;
• Масло вершкове 50 гр.;
• Борошно пшеничне 130 гр.

Спосіб приготування:

1. В мисці змішайте кефір та соду і залиште для реакції.
2. Додайте туди сіль, яйце та перемішайте.
3. Просійте борошно з ваніліном та потріть туди холодне масло, постійно мішайте, щоб утворилась крихта.
4. Додайте кефір, злегка вимішайте, щоб все зібралося в комок та загорнувши в поліетилен покладіть в холодильник на пів годину.
5. Для начинки, з’єднайте борошно з маслом і розітріть в крихту. Додайте цукор та гарно перемішайте.
6. Тісто з холодильнику вимісіть та розкатайте в тонкий пласт.
7. Викладіть начинку, рівномірно розрівняйте та скрутіть рулет.
8. Розбовтайте яйце та змастіть виріб.
9. Наріжте на шматки, перекладіть на застелене пергаментом деко та випікайте 35 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.

Готуйте чай та починайте дегустацію.

Смачного!