Кожна господиня має свій власний секрет приготування смачних пельменів. Їх готують із заварного тіста, яке дуже ніжне та під час варіння може розпадатися. При додаванні великої кількості курячих яєць та пшеничного борошна, тісто виходить занадто тугим. Багато хто, щоб воно було еластичним додає трішки олії.
Добре додавати в тісто не теплу, а крижану воду, бо як вважають спеціалісти, вона інакше взаємодіє з борошном.
Дія холодної води.
Чим нижча температура води, тим краще буде для еластичності та консистенції тіста.
Воно буде добре розкочуватися, бо структура його пластична, вироби не будуть розварюватися й зберігатимуть свою форму.
Складові:
Спосіб приготування:
Смачного!
Як легко очистити духовку: поради та прості методи Регулярне використання духовки потребує частого очищення, адже…
Узвар із сухофруктів: простий рецепт ароматного та корисного напою Узвар — це традиційний напій, який…
На передодні Нового року всі із захопленням прикрашають ялинку різноманітними іграшками, гірляндами та іншими декоративними…
Хочеш, щоб твоя орхідея цвіла пишно і довго? Ми підготували для тебе натуральне добриво, яке…
Розмноження троянд живцями взимку – це ефективний і популярний спосіб отримати нові кущі. Дотримуючись кількох…
На новорічному столі завжди хочеться здивувати гостей чимось незвичайним, і десерти тут не є винятком.…