Кожна господиня має свій власний секрет приготування смачних пельменів. Їх готують із заварного тіста, яке дуже ніжне та під час варіння може розпадатися. При додаванні великої кількості курячих яєць та пшеничного борошна, тісто виходить занадто тугим. Багато хто, щоб воно було еластичним додає трішки олії.
Добре додавати в тісто не теплу, а крижану воду, бо як вважають спеціалісти, вона інакше взаємодіє з борошном.
Дія холодної води.
Чим нижча температура води, тим краще буде для еластичності та консистенції тіста.
Воно буде добре розкочуватися, бо структура його пластична, вироби не будуть розварюватися й зберігатимуть свою форму.
Складові:
Спосіб приготування:
Смачного!
Багато хто має столові прибори з нержавіючої сталі. Іноді їх потрібно ретельно чистити, щоб вони…
Звичайна або кальцинована сода можуть стати в нагоді на городі та в саду. Сода допоможе…
Як правильно утилізувати речі з православною символікою. 5 травня православні християни святкують Великдень. Багато хто…
Лимонна кислота допомагає вирішити серйозні проблеми, що можуть виникнути в пральній машині. Видаляти накип потрібно…
Деякі способи допоможуть відлякати вуличних котів без шкоди для їх здоров'я та життя. Коти не…
Кабачки невибагливі в догляді, але їх вирощування має певні нюанси. По-перше, їх слід своєчасно посіяти.…