Пікантний салат з курячими сердечками. Рідним точно сподобається

Пікантний салат з курячими сердечками дуже сподобається всій родині. Інгредієнти прості й технологія приготування не складна, впорається будь-яка господиня.

Інгредієнти:

• Курячі сердечка 0,5 кг.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Морква 3 шт.;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений;
• Зубки часнику 2 шт.;
• Харчовий 9% оцет 10 мл.;
• Лаврові листки 2 шт.;
• Перець чорний горошком;
• Приправа для моркви по-корейськи 2 ст. л.;
• Рослинна олія 200 мл.

Спосіб приготування:

1. Помийте сердечка та покладіть в ємність.
2. Залийте їх чистою водою, посоліть, додайте горошок перцю та лаврові листки.
3. Поставте все на вогонь та відваріть.
4. Натріть моркву на тертці для корейської моркви.
5. Ріпчасту цибулю поріжте на тонкі пір’їнки.
6. Варені курячі сердечка наріжте на дрібні шматочки.
7. Нагрійте в пательні олію, покладіть в неї спеції для корейської моркви та просмажте їх на протязі 1-2 хвилин.
8. Додайте цибулю з морквою та відразу зніміть з плити й перемішайте.
9. Перекладіть цю суміш в ємність, додайте подрібнені зубки часнику, оцет та перемішайте.
10. Далі викладіть порізані сердечка та знову перемішайте.
11. Як тільки закуска охолоне приберіть її на 5-6 годин до холодильника.

Приємного апетиту!