Categories: Рецепти

Пісні котлети з капусти. Дуже смачно виходить. Багато людей готовлять їх в піст

Під час посту стають актуальними такі рецепти страв, які не містять у своєму складі продуктів тваринного походження – яєць, м’яса і молока. Пропонуємо порадувати себе до обіду соковитими пісними котлетками з білокачанної капусти. Завдяки наявності в складі котлет манної крупи, вони не розвалюються в процесі смаження і тримають форму, інформує Ukr.Media.

Рецепт простий, доступний і покроковий. У піст їх краще подати з томатним соусом або салатом зі свіжих овочів.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна – 1 шт.
  • Крупа манна – 1 стакан
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Кріп свіжий
  • Приправи – за смаком
  • Сіль
  • Перець
  • Борошно для обвалювання котлет
  • Масло рослинне для обсмажування

Спосіб приготування:

  1. Спочатку необхідно підготувати капусту. Качан капусти промиваємо, вирізаємо качан, розрізаємо на 4-5 частин і викладаємо в каструлю. Заливаємо капусту водою і ставимо на плиту на середній вогонь. Після того як вода закипить, варимо капусту ще хвилин 10. Після того, як капуста буде готова, викладаємо її в блендер, додавши моркву, цибулю і кріп, гарненько подрібнюємо.
  2. У нас виходить капустяний фарш. До нього додаємо сіль, перець і спеції за смаком.
  3. У фарш додаємо манну крупу, добре перемішуємо і залишаємо хвилин на 15, щоб капуста трохи пустила сік і крупа розбухла.
  4. Сформуйте з цієї маси котлетки, обваляйте в сухарях.
  5. Обсмажуємо котлети, як зазвичай, на добре розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії. Але пам’ятайте, що капустяні котлети смажаться швидше, достатньо 2-3 хвилин з кожного боку і ще 1 хвилини, щоб потомитися під закритою кришкою.

Приємного апетиту!


Recent Posts

Щоб почистити духовку в середині від застарілого жиру, досвідчені господині використовують цей простий та дієвий засіб

Як легко очистити духовку: поради та прості методи Регулярне використання духовки потребує частого очищення, адже…

21 годину ago

Рецепт смачного та корисного узвару на Різдвяні свята, за яким готовили ще наші бабусі

Узвар із сухофруктів: простий рецепт ароматного та корисного напою Узвар — це традиційний напій, який…

21 годину ago

Ніколи не чіпляйте ці іграшки на ялинку, щоб не накликати біди у свій дім

На передодні Нового року всі із захопленням прикрашають ялинку різноманітними іграшками, гірляндами та іншими декоративними…

21 годину ago

Як приготувати живильний коктейль для орхідеї. Цвіте без зупинку

Хочеш, щоб твоя орхідея цвіла пишно і довго? Ми підготували для тебе натуральне добриво, яке…

21 годину ago

Розмноження троянд живцями взимку – це ефективний і популярний спосіб отримати нові кущі

Розмноження троянд живцями взимку – це ефективний і популярний спосіб отримати нові кущі. Дотримуючись кількох…

2 дні ago

Простий у приготуванні мандариновий десерт, який стане прикрасою вашого новорічного столу

На новорічному столі завжди хочеться здивувати гостей чимось незвичайним, і десерти тут не є винятком.…

2 дні ago