Пісні овочеві котлети, виходять не тільки дуже смачні, але ще і корисні.

Овочі — це завжди корисно. Готувати овочеві страви потрібно для правильного харчування та міцного здоров’я людини. Головними інгредієнтами цих пісних галет є два види капусти: цвітна та броколі. До складу яких входить дуже багато вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин. Страва виходить неймовірно смачна, ситна та соковита.

Інгредієнти:

• Капуста цвітна 200 гр.;
• Капуста броколі 200 гр.;
• Морква 1 шт.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Свіжа зелень 0,5 пуч.;
• Картопля 2 шт.;
• Часник 2 зуб.;
• Пластівці вівсяні 100 гр.;
• Борошно пшеничне 1 ст. л.;
• Картопляний крохмаль 1 ст. л.;
• Перець чорний мелений;
• Морська сіль;
• Олія оливкова 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відварену у мундирах та почищену картоплю потріть за допомогою терки з невеликими отворами.
2. Почистьте моркву та потріть так само.
3. Поріжте дрібно зелень, ріпчасту цибулю та вичавіть часник через прес.
4. Броколі й цвітну капусту розберіть на суцвіття та покладіть по мисках. У кожну налийте по 3 ст. л. води та поставте, по черзі, у мікрохвильовку на 3 хв. Опісля за допомогою блендера зробіть з них пюре.
5. У миску покладіть всі інгредієнти крім олії, перемішайте між собою до однорідної маси, намочіть у воді руки та зліпіть галети.
6. Смажте заготовки у добре нагрітій оливковій олії з обох сторін до утворення золотистої скоринки.
7. А якщо є бажання запекти в духовці, то викладіть галети на деко змащене олією та запікайте при 220 градусах. Коли запечеться одна сторона, переверніть на другу та готуйте до утворення золотистої скоринки.

Смачного!