Помідори в особливому маринаді. Таких смачних ви ще не пробували

Щоб мариновані помідори вийшли смачними, потрібно приготувати правильний розсіл. Загадковий маринад за цим рецептом дуже сподобається рідним та надасть томатам особливого смаку.

Інгредієнти:

• Томати середнього розміру 1,5 кг.;
• Цукор пісок 4 ст. л.;
• Сіль 2,5 ст. л.;
• Оцтова есенція 1 ст. л.;
• Горілка 1 ст. л.;
• Бутон гвоздики 3 шт.;
• Перець чорний горошок 7 шт.;
• Перець червоний мелений 1 дрібка;
• Лавровий лист 2 шт.;
• Часник 2-3 зубки.

Спосіб приготування:

1. Складіть томати в стерильну банку, залийте їх окропом, прикрийте стерильними кришками та залиште на 7-8 хвилин.
2. Злийте воду у ємність, додайте в неї сіль, цукор, гвоздику, перці, лаврові листки, зубки часнику, дайте закипіти та влийте горілку з есенцією.
3. Киплячим маринадом залийте помідори, закрийте кришкою та закатайте.
4. Переверніть банку вверх дном та добре вкутайте теплою ковдрою.
5. Зберігайте консервацію звичним для вас способом.

Смачного!