Помідори з малиновим листям. Вони не розтріскуються, не скисають та не починають бродити

Помідори з малиновим листям – це новинка у консервації. Вони не розтріскуються, не скисають та не починають бродити. Все це завдяки вітаміну С, який міститься в листі. Помідори за цим рецептом виходять дуже ароматні та смачні.

Інгредієнти:

• Помідори 2 кг.;
• Листки малини 3 шт.;
• Часник 5-8 зубки;
• Морська сіль 2 ст. л.;
• Цукор пісок 5 ст. л.;
• Харчовий оцет 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. В стерильну банку покладіть очищений часник, листя малини та добре вимиті томати, середнього розміру.
2. Залийте киплячою водою, попередньо поклавши під банку лезо ножа, щоб вона не тріснула, накрийте стерильною кришкою та залиште на 20 хвилин.
3. Злийте з банки воду у ємність, додайте цукор, сіль, оцет, дайте закипіти та залийте помідори цим розсолом.
4. Накрийте кришками та закатайте, переверніть банку догори дном, вкутайте теплою ковдрою й залиште охолоджуватись.

Смачного!