Поради для гарного зберігання цибулі та часнику. Городникам на замітку

Поради для гарного зберігання цибулі та часнику:

1. Збирають овочі коли пожовкне 80% гички рослини.
2. Потрібно по сусідству вирощувати чорну редьку. Вона виділяє фітонциди, які вбивають патогенні мікроорганізми, що провокують розвиток шийкової гнилі.
3. Необхідно добре просушити головки часнику та цибулі. Для цього розкладіть їх на грядці та періодично перевертаючи залиште на деякий час при температурі +30..+35°С й сухій погоді. Потім досушіть при температурі +45°С на протязі 8 годин.
4. З просохлих голівок зріжте листя, залишаючи шийку не менше 5 см довжиною.
5. Досушують цибулю в теплому приміщенні до повного висихання шийки.
6. Переберіть цибулю та відберіть пошкоджену, вражену шкідниками й хворобами, з потрісканими лусками і вологою шийкою. Такі овочі зберігатися не будуть, їх потрібно вжити найпершими.
7. З просушеного часнику обрізають стебла та обпалюють коріння вогнем, щоб він не висох.
8. Перед закладкою, часник парафінують для кращого зберігання. Потім його складають в полотняні мішки та підвішують.
9. Якщо часник почав проростати, то потрібно його промити, просушити, очистити й подрібнити. Потім скласти в форми та заморозити.