Прості в приготуванні та дуже смачні вареники з вишнями. Рідні просять готовити їх якомога частіше

Домашні вареники з вишнею: класичний рецепт

Вареники – улюблена страва українців, яка завжди залишається актуальною. Влітку їх готують зі свіжими ягодами, а взимку можна використовувати заморожену вишню.

Інгредієнти:

🔹 Для тіста:

• 1 куряче яйце
• 250 мл питної води
• 1 ч. л. солі
• 2 ст. л. рослинної олії
• 500 г пшеничного борошна

🔹 Для начинки:

• заморожені або свіжі вишні
• цукор (за смаком)

Спосіб приготування:

1️⃣ Приготуйте заварне тісто:

• Вилийте окріп у глибоку миску, додайте сіль, олію та половину борошна.
• Ретельно перемішайте, потім додайте яйце та поступово всипайте решту борошна.
• Замісіть м’яке еластичне тісто.
• Накрийте його харчовою плівкою та залиште відпочити на 40 хвилин.

2️⃣ Формування вареників:

• Тісто розкачайте, виріжте круглі заготовки.
• Покладіть у центр вишню та цукор, добре защипніть краї.

3️⃣ Варіння:

• Варіть вареники на пару або у підсоленій киплячій воді до готовності (3-5 хвилин після спливання).

Подавайте гарячими, з сметаною або цукром!

Смачного!