Голубці – це смачна та ситна страва, яку зазвичай готують на свята або коли хочеться урізноманітнити повсякденне меню.
Готувати голубці досить складно та довго. Тому, щоб зекономити власний час та сили, досвідчені господині заздалегідь заготовляють капустяне листя для цієї страви.
Пропонуємо дізнатися, як правильно заготовити на зиму капустяне листя для голубців.
Отже, знадобиться лише білокачана капуста, вода та 2 ст. л. кам’яної солі.
З капусти потрібно зняти верхнє листя, а потім добре промити під проточною водою. Також, необхідно вирізати качан й в отриманий отвір насипати сіль. Після цього, каструлю з водою поставити на плиту, покласти туди капусту та довести до кипіння. Як тільки вода закипить, капусту потрібно перевернути отвором вниз, каструлю накрити кришкою та продовжувати варити ще 15 хвилин.
Через 15 хвилин слід вимкнути плиту, капусту не виймати, а залишити у воді до повного охолодження.
Охолоджену капусту розібрати на листя та залишити їх на деякий час для повного висихання. Після цього, листя потрібно укласти в контейнер або іншу ємність, щільно закрити кришкою та відправити в морозильну камеру для подальшого зберігання.
Іноді молоко виглядає нормальним, не має різкого кислого запаху, але під час нагрівання раптово згортається.…
Як часто та навіщо розморожувати холодильник і як правильно це робити Регулярне розморожування холодильника —…
Навіть узимку троянди потребують уваги, адже холод і перепади температур можуть сильно нашкодити кущам. Якщо…
Якщо у ванній кімнаті або на кухні раптом з’явилися дрібні повзаючі істоти — не поспішайте…
Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…
Як правильно зберігати зібрану капусту 📅 Коли збирати Капусту забирають із грядки перед сильними морозами.…