Простий та смачний рецепт приготування кетчупу по-домашньому

Багато кетчупу не буває, бо його додають до всіляких страв та подають як соус до м’яса. Пропонуємо ознайомитися з дуже простим рецептом приготування цього соусу. Він виходить не тільки смачніший ніж магазинний, але й корисніший.

Інгредієнти:

• Помідори 3 кг.;
• Яблука 0,5 кг.;
• Цибуля 0,25 кг.;
• Сіль морська 1,5 ст. л.;
• Цукор пісок 1,5 скл.;
• Перець чорний мелений;
• Перець червоний мелений;
• Яблучний оцет 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Очистьте за потреби, помийте, поріжте та тушкуйте овочі, поки цибуля не стане м’якою.
2. Подрібніть суміш блендером та варіть 50 хвилин або до бажаної густини.
3. Перед закінченням приготування додайте сіль, цукор, перці, оцет та перемішайте.
4. Розкладіть кетчуп по банках та закатайте.

Смачного!