Пухкі та смачні булочки для бургера. Довго не черствіють та не кришаться

Однією з головних складових бургерів є булочки. Від їхньої якості залежить смак всієї страви. За цим рецептом вони виходять дуже м’які, ароматні, довго не черствіють та не кришаться.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне 330 гр.;
• Вода очищена 200 мл.;
• Цукор пісок 10 гр.;
• Крупа манна 30 гр.;
• Дріжджі сухі 5 гр.;
• Олія рослинна 35 мл.;
• Морська сіль 1 дрібка.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте дріжджі, цукор, манку, борошно 1 ст. л. та теплу воду й залиште на 10 хвилин.
2. Додайте сіль, борошно, олію та замісіть тісто, яке буде трішки прилипати до рук.
3. Накрийте тісто серветкою та поставте в тепле місце на годину.
4. Дістаньте та перекладіть його на змащений олією стіл, обімніть пару хвилин й сформуйте колобки.
5. Перекладіть заготовки на пергамент на невеличкій відстані одна від одної, накрийте та залиште на 20 хвилин.
6. Змастіть булочки водою та присипте кунжутом.
7. Випікайте 12 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовці.
8. Після дістаньте та збризніть з розпилювача чистою водою.

Зберігайте булочки для бургерів у харчових пакетах з застібками.

Приємного апетиту!