Рецепт гарбузового джему, який добре впливає обмін речовин, та на загальне самопочуття

В гарбузі містяться вітаміни С, К, РР, Е, D, А, групи B та вітамін Т, який дуже рідко зустрічається у природі. Також, є амінокислоти, білки, вуглеводи, а ще багато магнію, фтору, кальцію, цинку, марганцю, фосфору та йоду. В ньому міститься каротин, який в організмі може перетворюватися на вітамін А та мати антиоксидантні властивості. В свою чергу вітамін А покращує зір та може загоювати виразки та рани.

Дієтологи вважають гарбуз незамінним. Він добре впливає на обмін речовин та є чудовим засобом для зниження ваги. Також, може діяти в якості проносного засобу, виводити токсини та шлаки із організму людини.

Гіпертонікам та хворим з серцево-судинними проблемами, лікарі вводять його в повсякденний раціон.

Дієтологи, також, рекомендують їжу із гарбузом хворим з діабетом, жовчнокам’яною хворобою, атеросклерозом, туберкульозом, закрепом та подагрою. Якщо людина страждає на безсоння та нервові розлади, потрібно пити гарбузовий відвар з додаванням бджолиного меду.

Скористайтесь чудовим рецептом гарбуза та інших інгредієнтів, в яких збережено всі вітаміни й корисні властивості. Його можна заготовляти та вживати взимку і ніяка застуда вас не здолає!

Інгредієнти:

• Бджолиний мед 150 гр.;
• Солодкий гарбуз 200-300 гр.;
• Лайм 1 шт.;
• Лимони 1-2 шт.;
• Корінь імбиру 1 шт.;
• Коричневий цукор 100 гр.

Спосіб приготування:

1. Ошпарте лимон з лаймом окропом, щоб гіркота зійшла, наріжте їх разом зі шкірочкою на скибочки та видаліть кісточки.
2. З гарбуза та імбиру зніміть шкірочку та поріжте на невеликі шматки.
3. Покладіть у чашку блендера підготовлені раніше продукти, додайте цукор з медом та подрібніть, щоб утворилась однорідна маса.
4. Перекладіть їх у стерильну скляну банку та поставте у холодильник.

Хоч гарбуз й дуже корисний, але він має протипоказання. Не рекомендується до вживання людям з важкою формою діабету, виразкою шлунку й дванадцятипалої кишки та гастритом зі зниженою кислотністю.

Будьте здорові!