Рецепт хачапурі по аджарські. Швидкий та смачний сніданок для всієї родини

Пропонуємо неймовірно смачний рецепт національної кухні Грузії – хачапурі по аджарські. Ця страва стане улюбленим сніданком всієї родини. Обов’язково спробуйте приготувати хачапурі для своєї родини.

Інгредієнти:

Тісто:

• Кефір 400 мл.;
• Дріжджі 40 гр.;
• Цукор пісок 3 ч. л.;
• Сіль морська 1 ч. л.;
• Вершкове масло 90 гр.;
• Борошно пшеничне 700 гр.

Начинка:

• Сир м’який 150 гр.;
• Сир сулугуні з моцарелою 300 гр.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте м’яке масло та всі інші інгредієнти.
2. Замісіть тісто та залиште на годину, щоб піднялося.
3. Розділіть його на п’ять частин, тонко розкатайте у вигляді прямокутника та розкладіть по краях невелику кількість начинки.
4. Скрутіть бортики, щоб утворився човен та покладіть в нього ще начинки.
5. Випікайте 20 хвилин у розігрітій до 240 градусів духовці.
6. Вбийте зверху по яйцю та готуйте 1 хвилину.
7. Покладіть в кожен шматочок масла й подавайте до столу поки гарячі.

Приємного апетиту!