Рецепт маринованих білих грибів. Виходять такі смачні, що важко відірватися

В серпні місяці починається сезон збору різноманітних грибів. А королем серед них є білий гриб. Він дуже смачний, ароматний та не містить отруйних речовин. Тому, потрібно заготовити цієї смакоти по більше.

Інгредієнти:

• Білі гриби;
• Вода очищена 1 л.;
• Цукор пісок 100 гр.;
• Сіль кам’яна 2 ст. л.;
• Харчовий оцет 100 мл.;
• Лавровий лист 2 шт.;
• Перець запашний 2 гор.;
• Гвоздика 2 шт.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте всі інгредієнти крім оцту, доведіть до кипіння, проваріть три хвилини, додайте оцет та зніміть відразу з вогню.
2. Почистьте, промийте та розріжте гриби.
3. Складіть їх в каструлю, залийте холодною водою та закип’ятіть.
4. Злийте рідину, залийте чистою водою, додайте сіль та поставте варитися. Після закипання перемішайте та зніміть піну.
5. Відварені гриби розкладіть за допомогою шумівки в стерильні банки на 2/3, залийте маринадом та поставте стерилізуватися: 0,5 л. – 40 хв., а 1 л. – 1 год.
6. Закатайте кришками та залиште охолоджуватися.

Приємного апетиту!