Рецепт пісних рибних котлет з минтая. Смачна страва на перший день посту — 28 листопада.

В піст, кожна господиня, намагається побалувати родину смачною стравою, яка б відповідала церковному уставу. Пропонуємо рецепт пісних рибних котлет з минтая. Готувати їх дуже легко, а результат перевершить сподівання.

Складові:

• Минтай 2 шт.;
• Морква 1 шт.;
• Морська сіль;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Оливкова олія;
• Панірування за смаком.

Спосіб приготування:

1. Помийте рибу, видаліть кістки і шкіру та подрібніть у фарш.
2. Почистьте, помийте, подрібніть та додайте до фаршу цибулю.
3. Почистьте, помийте та потріть на дрібній тертці моркву.
4. Додайте до фаршу сіль, моркву та ретельно вимішайте.
5. Сформуйте котлетки та запаніруйте в сухарях.
6. Гарно розігрійте на сковороді олію, викладіть рибні котлети та обсмажте з двох сторін до рум’яної скоринки.
7. Вимкніть вогонь, закрийте кришкою та дайте охолонути.

Неймовірно смачні пісні рибні котлети готові. Вони чудово підійдуть до будь-якого гарніру.

Приємного апетиту!