Рецепт приготування горішків, які ми так любили у дитинстві

Горішки з вареним згущеним молоком – це улюблений смак дитинства, що легко готується та приносить задоволення всій родині під час чаювання. Смаколики виходять ароматними, ніжними та надзвичайно смачними.

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно – 500-600 г
• Яйця – 2 шт.
• Сметана (15-20%) – 2 ст. л.
• Цукор – 150 г
• Ванільний цукор – 150 г
• Харчова сода – 0,5 ч. л.
• Оцет – 1 ч. л.
• Варене згущене молоко – 1 банка
• Горіхи (будь-які) – 200 г
• Вершкове масло – 200 г

Спосіб приготування:

1. Розітріть цукор, ванільний цукор та м’яке вершкове масло до однорідної консистенції.
2. Додайте яйця, сметану, соду з оцтом і ретельно перемішайте.
3. Просійте борошно та замісіть тісто – воно має бути м’яким, еластичним і не липнути до рук. Загорніть тісто в харчову плівку і поставте в холодильник на 30 хвилин.
4. З охолодженого тіста сформуйте кульки, розмір яких відповідає виїмкам у формі для горішків. Залиште частину кульок для другого випікання, решту знову покладіть у холод.
5. Змастіть форму олією, покладіть у неї кульки та випікайте до золотистого кольору.
6. Для начинки змішайте варене згущене молоко з подрібненими горіхами.
7. Коли горішки охолонуть, заповніть їх начинкою.

Смачне та ароматне печиво готове! Діти точно залишаться у захваті.

Смачного!