Categories: Рецепти

Рецепт швидких у приготуванні та дуже смачних коржів. Їв би кожного дня

Всі без винятку обожнюють домашній “хачапурі”. Такі коржі можна приготувати з додаванням твердого сиру, сулугуні, бринзи, а також, фаршу. Для приготування тіста краще використовувати молоко, а не кефірі.

Рецепт приготування найсмачніших коржів з сиром дуже простий та швидкий.

Інгредієнти:

  • Коров’яче молоко 400 мл.;
  • Пшеничне борошно 500 гр.;
  • Дріжджі сухі 1 ч. л.;
  • Кристалічний цукор 1 ч. л.;
  • Кам’яна сіль;
  • Рослинна олія 1 ст. л.;
  • Сир твердий, сулугуні, бринза 200 гр.;
  • Свіжа зелень;
  • Вершкове масло.

Спосіб приготування:

  1. В мисці потрібно з’єднати борошно, попередньо просіяне 2 рази, дрібку солі, цукор, дріжджі й все добре перемішати.
  2. Далі, до борошна потрібно влити тепле молоко й можна приступати до замішування еластичного тіста.
  3. Знадобиться лише 20 хвилин, щоб тісто на коржі вийшло ідеальним.
  4. Готову масу слід сформувати в кульку, змастити олією, накрити чистим кухонним рушником й залишити на 15 хвилин.
  5. За цей час, можна приготувати начинку для коржів: натерти сир на тертці, помити й подрібнити зелень, перець або часник, все з’єднати в мисці й ретельно перемішати.
  6. Далі, потрібно розділити тісто на 8-10 рівних кульок.
  7. Кожну кульку необхідно розкачати, на неї покласти начинку та зробити коржик.
  8. Смажити корж необхідно під кришкою з обох сторін, на попередньо розігрітій пательні з додаванням вершкового масла, протягом 10 хвилин.

Приємного апетиту!

Recent Posts

Що значить коли голуб прилетів до вашого дому, та на що слід звернути увагу

Народні прикмети про голубів: що означають ці знаки Голуби традиційно асоціюються з миром, добром і…

12 години ago

Що потрібно зробити, щоб дрова горіли довше та віддавали більше тепла. Дієві поради

Як правильно топити піч: поради для економії дров та ефективного обігріву Під час опалення будинку…

12 години ago

Чого не можна робити 7 лютого, в день святого Луки, щоб не накликати біди на свою сім’ю

7 лютого – день пам’яті Луки Елладського: традиції, заборони та народні прикмети Щороку 7 лютого…

12 години ago

Проста та зручна міні теплиця. Як правильно її зробити та використовувати. Городникам знадобиться

Як зробити міні-теплицю з п’ятилітрової пляшки П’ятилітрові пластикові пляшки можна використовувати не лише для зберігання…

12 години ago

Смачна та ситна страва за 30 хвилин. Рідні будуть просити готовити їх частіше

Палюшки – смачна українська страва В українській традиційній кухні є цікавий рецепт простої та смачної…

2 дні ago

Гарний рецепт приготування зефіру в домашніх умовах. Хоч губами їж

Домашній маршмелоу – простий і смачний десерт Популярний зефір маршмелоу легко приготувати вдома. Він не…

2 дні ago