Categories: Рецепти

Рецепт швидких у приготуванні та дуже смачних коржів. Їв би кожного дня

Всі без винятку обожнюють домашній “хачапурі”. Такі коржі можна приготувати з додаванням твердого сиру, сулугуні, бринзи, а також, фаршу. Для приготування тіста краще використовувати молоко, а не кефірі.

Рецепт приготування найсмачніших коржів з сиром дуже простий та швидкий.

Інгредієнти:

  • Коров’яче молоко 400 мл.;
  • Пшеничне борошно 500 гр.;
  • Дріжджі сухі 1 ч. л.;
  • Кристалічний цукор 1 ч. л.;
  • Кам’яна сіль;
  • Рослинна олія 1 ст. л.;
  • Сир твердий, сулугуні, бринза 200 гр.;
  • Свіжа зелень;
  • Вершкове масло.

Спосіб приготування:

  1. В мисці потрібно з’єднати борошно, попередньо просіяне 2 рази, дрібку солі, цукор, дріжджі й все добре перемішати.
  2. Далі, до борошна потрібно влити тепле молоко й можна приступати до замішування еластичного тіста.
  3. Знадобиться лише 20 хвилин, щоб тісто на коржі вийшло ідеальним.
  4. Готову масу слід сформувати в кульку, змастити олією, накрити чистим кухонним рушником й залишити на 15 хвилин.
  5. За цей час, можна приготувати начинку для коржів: натерти сир на тертці, помити й подрібнити зелень, перець або часник, все з’єднати в мисці й ретельно перемішати.
  6. Далі, потрібно розділити тісто на 8-10 рівних кульок.
  7. Кожну кульку необхідно розкачати, на неї покласти начинку та зробити коржик.
  8. Смажити корж необхідно під кришкою з обох сторін, на попередньо розігрітій пательні з додаванням вершкового масла, протягом 10 хвилин.

Приємного апетиту!

Recent Posts

Поливаєш – і качани як м’ячі. Чим підживити капусту в липні, щоб була велика й соковита

У липні час підживити капусту для гарного врожаю У липні капуста активно формує головки, тому…

1 день ago

Липневий догляд за полуницею: що потрібно зробити з кущами після збору врожаю

Липневий догляд за полуницею: закладаємо фундамент для солодкого врожаю наступного року 🍓 Чому це важливо?У…

6 днів ago

Секретна підгодівля моркви в липні: сусіди заздритимуть врожаю

Секретна підгодівля моркви в липні: сусіди заздритимуть врожаю У липні морква активно нарощує коренеплід, і…

6 днів ago

Захищаємо троянди від чорної плямистості. Дієвий метод

Як назавжди позбутися чорних плям на трояндах: простий природний спосіб Чорна плямистість – поширена грибкова…

1 тиждень ago

Три вдалі способи зберігання кропу. Навіть зимою буде як тільки з грядки

Як правильно зберегти кріп на зиму Кріп швидко втрачає аромат і колір, тому правильна заморозка…

2 тижні ago

150 грамів на 10 літрів води і про капустянку можна забути: захищаємо ділянку від ненажерливого шкідника

Як боротися з капустянкою на городі: поради садівникам Капустянка (вовчок) — один із найнебезпечніших шкідників…

2 тижні ago