Рецепт смачного квасу, який схожий за смаком на той, що продають в бочках

Пропонуємо рецепт квасу, який схожий за смаком на той, що продають в бочках. Цей напій дуже добре втамовує спрагу в спекотну пору року.

Інгредієнти:

• Вода холодна очищена 5 л.;
• Цикорій 2 ст. л.;
• Дріжджі пекарські 5 гр.;
• Цукор пісок 650 гр.;
• Лимонна кислота 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте воду, цукор, лимонну кислоту та цикорій і поставте на вогонь.
2. Доведіть суміш до кипіння та виключте підігрів.
3. Коли суміш охолоне до 30 градусів, додайте дріжджі та залиште на 4 години.
4. Як з’явиться піна, розлийте по пляшках та поставте в холодильник.

Смачного!