Рецепт смачного маринованого болгарського перцю. Виходить хрумкий та ароматний

Пропонуємо рецепт смачного маринованого болгарського перцю. Овоч виходить хрумкий, ароматний та пікантний. Це ідеальна закуска до будь-якої страви й готується за лічені хвилини.

Інгредієнти:

• Болгарський перець 3 шт.;
• Часник 4 зубчики;
• Кухонна сіль 2 ч. л.;
• Вода 1 склянка;
• Рисовий оцет 60 мл.

Спосіб приготування:

1. Болгарський перець ретельно помити, видалити серцевину з насінням та нарізати соломкою.
2. Часник очистити та пропустити через прес-подрібнювач.
3. Далі, в каструлю налити склянку води, додати туди цукор, сіль, поставити на плиту та кип’ятити до повного розчинення кристаликів.
4. Потім, вимкнути плиту та влити в каструлю з водою рисовий оцет.
5. В стерильну банку покласти нарізаний перець, подрібнений часник, все залити гарячим маринадом, закрити кришкою та дати настоятися 2 години.
6. Через зазначений час, маринований перець буде готовий до вживання.
7. Таку закуску можна зберігати в холодильнику до одного тижня.

Смачного!