Рецепт смачної та ароматної сирної піци. Виходить така сама, як в піцерії

Пропонуємо дуже швидкий рецепт смачної піци. Тісто виходить тоненьке та м’яке. А з начинкою можна поекспериментувати за власним бажанням.

Складові:

• Свіжа сметана жирністю 10-15% 100 мл.;
• Пшеничне борошно 200 гр.;
• Легкий майонез 3 ст. л.;
• Твердий сир 150 гр.;
• Сир «Моцарелла» 100 гр.;
• Томати 4-5 шт.;
• Трава базиліку;
• Морська сіль 1 ч. л.;
• Цукор пісок 2 ч. л.;
• Харчова сода 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно з сіллю, цукром, содою погашеною оцтом чи соком лимону та перемішайте.
2. Влийте сметану та замісіть туге тісто.
3. Наріжте томати на кружечки, натріть твердий сир та Моцареллу на тертці з великими отворами.
4. Подрібніть промитий базилік.
5. Тісто розгорніть у тонкий пласт діаметром 28 см.
6. Перекладіть його у форму для піци та поставте випікатися на 7-10 хвилин у гарячу духовку.
7. Далі вийміть, змастіть майонезом, зверху розкладіть помідори кружечками та посипте посіченою травою базиліку.
8. Верх ретельно притрусіть сумішшю сирів, відправте знову в духовку на 10 хвилин та випікайте при 180⁰С.

Смачного!