Рецепт соусу для маринування курки. М’ясо виходить дуже ніжне, та смачне

Американський соус-маринад чудово підходить для маринування м’яса з птиці. Він виходить солодкувато-солонуватий на смак, з легкою гостринкою. Також, його можна використовувати як соус для вже готового запеченого м’яса, сосисок барбекю, картоплі фрі та інших страв.

Складові:

• Кетчуп 40 гр.;
• Рослинна олія 70 мл.;
• Ріпчаста цибуля 1/2 шт.;
• Часник молодий 1 зуб.;
• Гострий перець чилі 1 шт.;
• Цукор пісок 1 ст. л.;
• Сіль морська 1/4 ч. л.;
• Паприка 1 ч. л.;
• Порошок гірчиці 1/2 ч. л.;
• Сік лимона 1 ст. л.;
• Кінза 5 гіл.

Спосіб приготування:

1. Очистьте овочі та наріжте цибулю великими скибками.
2. Кінзу промийте та поріжте великими шматками.
3. В чашу блендера складіть перець, цибулю, часник, кінзу, кетчуп, гірчицю, цукор, сіль, лимонний сік, олію й паприку та подрібніть до однорідного стану.

Замаринуйте курку у готовому маринаді або налийте його в соусницю та поставте на стіл до інших страв.

Смачного!