Рецепт торта «Наполеон» без випічки. Це швидко і дуже смачно

Пропонуємо рецепт торта «Наполеон» без використання духової печі. На смак він майже не відрізняється від оригіналу й дуже сподобається всій родині. Такий десерт можна подати на святковий стіл, прикрасивши безе, фруктами та горіхами.

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно пшеничне 3 скл.;
• Цукор пісок 1 скл.;
• Вершкове масло 2 ст. л.;
• Курячі яйця 3 шт.;
• Харчова сода 2/3 ч. л.;
• Кам’яна сіль дрібка.

Крем:

• Свіже молоко 1 л.;
• Курячі яйця 3 шт.;
• Борошно пшеничне 2 cт. л.;
• Цукор пісок 1 cкл.;
• Ванілін;
• Волоські горіхи 100 гр.

Спосіб приготування:

1. Збийте курячі яйця з сіллю, цукром, додайте розм’якшене вершкове масло, харчову соду гашену оцтом та 2,5 склянки борошна.
2. Замісіть некруте тісто, покладіть в ємність, накрийте серветкою та залиште його на 15-20 хвилин.
3. Розітріть цукор з яйцями для крему, додайте борошно, холодне молоко та поставте на вогонь.
4. Після закипання зменште вогонь на мінімум, мішайте крем весь час, щоб він не пригорів аж до загустіння.
5. Далі зніміть ємність з вогню, додайте ванілін та залиште охолоджуватись.
6. Зробіть з готового тіста ковбаску, поріжте її на 14 однакові шматки, за допомогою качалки розкачайте в пласти діаметром пательні, приблизно 20-21 см.
7. Розігрійте суху пательню та смажте пласти з обох сторін на мінімальному вогні.
8. Готові коржі відразу підріжте, поклавши на них кришку трішки меншого діаметру.
9. Ще теплим кремом добре змастіть охолоджені коржі, верх й боки присипте меленими горіхами та обрізками смажених коржів.
10. Залиште торт «Наполеон» на декілька годин для просочування.

Смачного!