Рецепт універсального тіста для випічки, який має бути у кожної господині.

Тісто, приготоване за цим рецептом, виходить завжди відмінним. Навіть у недосвідченої господині, результат завжди буде вдалим. Таке тісто підійде для будь-яких закритих або відкритих пиріжків, пирогів та піци. Начинка може бути солодка або солона на ваш смак.

Інгредієнти:

• Кефір свіжий 1 склянка;
• Рослинна олія 0.5 склянки;
• Дріжджі сухі 11 гр.;
• Сіль морська 1 ч. л.;
• Цукор пісок 1 ст. л.;
• Пшеничне борошно 3 склянки.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте в сотейнику олію з кефіром, трішки підігрійте, додайте сіль та цукор.
2. Просіяне борошно змішайте з сухими дріжджами, влийте рідку суміш та замісіть тісто. Накрийте серветкою та поставте в тепле місце на 30 хвилин.
3. Приготуйте будь-яку начинку для пиріжків.
4. Деко застеліть папером для випікання. Сформуйте пиріжки, викладіть їх на деко, відставте на 10 хвилин, щоб піднялись та змастіть збитим яйцем.
5. Випікайте до золотистого кольору приблизно 30-40 хвилин в розігрітій до 180-200 градусів духовці.

Якщо вам здасться, що за 30 хвилин тісто підійшло не надто добре, не турбуйтесь, так і повинно бути, воно підіймається під час випікання.

Смачного!