Categories: Рецепти

Салат з огірків «Дамські пальчики» – це смачна зимова заготовка, яка сподобається всім

Салат з огірків «Дамські пальчики» – це оригінальна зимова заготовка, яка дуже сподобається всім. Така закуска буде доречною взимку, коли свіжих овочей вже немає.

Інгредієнти:

  • Огірки 4 кг.;
  • Часник 7 зуб.;
  • Цукор пісок 100 гр.;
  • Харчовий оцет 250 мл.;
  • Рослинна олія 250 мл.;
  • Сіль кухонна 3 ст. л.;
  • Чорний мелений перець 1 ст. л.;
  • Петрушка 1 пуч.;
  • Кріп 1 пуч.

Спосіб приготування:

  1. Промийте й просушіть огірки, а потім розріжте їх вздовж на 4 частини.
  2. Промийте, просушіть та подрібніть зелень.
  3. В миску покладіть огірки, зелень, пропущений через прес часник, перець та гарно перемішайте.
  4. З’єднайте в мисці оцет, сіль, цукор, добре перемішайте та додайте до огірків.
  5. Додайте ще олію, перемішайте та дайте постояти 3 години при +22…+24 градуси.
  6. Стерильні банки наповніть огірками, залийте соком, що утворився та поставте на стерилізацію.
  7. Після закипання потримайте 20 хвилин, потім закатайте, переверніть та укутайте ковдрою до повного остигання.
  8. Поставте банки з огірками в темне та прохолодне місця на зберігання.

Приємного апетиту!

Recent Posts

Щоб лілії пишно квітнули цього літа, їх потрібно правильно посадити весною

Весняна посадка лілій: переваги, недоліки та поради Більшість садівників висаджують лілії восени, щоб не порушувати…

9 години ago

4 швидкі та дієві способи позбутися від пенька на своєму подвір’ї. І не треба нічого корчувати

Як видалити пень без корчування: 4 ефективні методи Видалення пня може бути складним завданням, але…

10 години ago

Як правильно посадити гладіолуси навесні, щоб гарно та довго квітнули

Як правильно висаджувати гладіолуси навесні для пишного цвітіння Гладіолуси — це розкішні квіти, які прикрасять…

10 години ago

Головні правила догляду за розсадою. Виросте великою та міцною

Як правильно підготувати розсаду перцю, томатів і баклажанів Щоб розсада пасльонових культур (перцю, помідорів, баклажанів)…

10 години ago

Коли саме потрібно сіяти моркву, щоб гарно вродила в цьому році. Детальний посівний календар

Як правильно посадити моркву навесні для гарного врожаю Щоб отримати соковиту та здорову моркву, потрібно…

10 години ago

Як правильно поводитися зі старим гаманцем, щоб не відвернути від себе добробут

Гаманець – не просто аксесуар, а своєрідний символ фінансового благополуччя. Згідно з фен-шуй, його слід…

1 день ago