Categories: Рецепти

Салат з огірків «Дамські пальчики» – це смачна зимова заготовка, яка сподобається всім

Салат з огірків «Дамські пальчики» – це оригінальна зимова заготовка, яка дуже сподобається всім. Така закуска буде доречною взимку, коли свіжих овочей вже немає.

Інгредієнти:

  • Огірки 4 кг.;
  • Часник 7 зуб.;
  • Цукор пісок 100 гр.;
  • Харчовий оцет 250 мл.;
  • Рослинна олія 250 мл.;
  • Сіль кухонна 3 ст. л.;
  • Чорний мелений перець 1 ст. л.;
  • Петрушка 1 пуч.;
  • Кріп 1 пуч.

Спосіб приготування:

  1. Промийте й просушіть огірки, а потім розріжте їх вздовж на 4 частини.
  2. Промийте, просушіть та подрібніть зелень.
  3. В миску покладіть огірки, зелень, пропущений через прес часник, перець та гарно перемішайте.
  4. З’єднайте в мисці оцет, сіль, цукор, добре перемішайте та додайте до огірків.
  5. Додайте ще олію, перемішайте та дайте постояти 3 години при +22…+24 градуси.
  6. Стерильні банки наповніть огірками, залийте соком, що утворився та поставте на стерилізацію.
  7. Після закипання потримайте 20 хвилин, потім закатайте, переверніть та укутайте ковдрою до повного остигання.
  8. Поставте банки з огірками в темне та прохолодне місця на зберігання.

Приємного апетиту!

Recent Posts

4 головні правила вирощування міцної розсади помідорів. Щоб не була високою і тонкою

Вирощування великих і соковитих помідорів – завдання не з легких, але знаючи ключові секрети, можна…

4 хвилини ago

Весняна обрізка смородини: як правильно це робити, щоб кущ розростався в ширину

Навесні, коли смородина прокидається, важливо вчасно провести обрізку, поки не почався сокорух. Це допоможе зміцнити…

23 години ago

В які дні потрібно садити яровий часник та як правильно це робити, щоб мати великий врожай

Щоб успішно виростити ярий часник і зібрати гарний урожай, важливо враховувати кілька ключових нюансів його…

24 години ago

Гарний рецепт для приготування млинців, щоб не рвалися та були м’якими

Щоб млинці не рвалися під час смаження, важливо не тільки дотримуватися правильної технології приготування, а…

24 години ago

Щоб цибуля виросла велика, її потрібно замочити в цьому розчині перед посадкою

Щоб отримати рясний урожай цибулі, перед посадкою варто замочити її в спеціальному розчині. Для цього…

24 години ago

Якщо хочете мати ранню редиску, саме час садити. Дотримуйтеся цих порад, і менше ніж за місяць будете мати гарний врожай

Як отримати ранній урожай редиски: простий і швидкий метод 🌱 Редиска – одна з найперших…

2 дні ago