Салат з огірків на зиму, якого ніколи не буває багато. Виходять хрумкі та соковиті

Салат за цим рецептом виходить дуже смачним та популярним серед господинь. Огірки виходять хрумкі та соковиті. Такий салат стане чудовим доповненням до будь-якого столу.

Складові:

• Огірки 2 кг.;
• Цибуля 500 гр.;
• Сіль 1,5 ч. л.;
• Цукор 2 ст. л.;
• Оцет 4 ст. л.;
• Кріп;
• Перець чорний горошком.

Спосіб приготування:

1. Огірки промийте та наріжте кільцями.
2. Якщо плоди великі та перезрілі, зніміть шкірку.
3. Цибулю наріжте кільцями або півкільцями.
4. Покладіть овочі в каструлю, додайте подрібнений кріп, сіль, цукор та перець горошком, ретельно перемішайте й залиште на 60 хвилин, періодично помішуючи.
5. Простерилізуйте банки.
6. Додайте до салату оцет та розкладіть по банках.
7. На дно каструлі покладіть рушник, поставте банки, налийте воду по плечики банок й накрийте кришками.
8. Поставте на вогонь, дайте закипіти та стерилізуйте протягом 20 хвилин.
9. Закатайте банки, поставте догори дном та укутайте до повного охолодження.

Приємного апетиту!