Салат з овочів “Десятихвилинка”. Дуже простий, смачний та легкий салат на зиму.

Дуже простий, смачний та легкий салат можна закрити на зиму по нашому рецепту. Салат виходить гарний на вигляд і його можна подавати, як на святковий стіл, так і вживати на кожен день. Вдале поєднання інгредієнтів дозволяє надає йому насичений смак та приємний аромат. Рекомендуємо господиням спробувати. Точно не пожалкуєте!

Для салату “Десятихвилинка” нам знадобляться:

1 кг капусти

1 кг моркви

1 кг цибулі

1 кг болгарського перцю

1 кг помідорів

1 кг огірків

5 ч. л. солі

5 ст. л. цукру

1 стакан соняшникової олії

1 стакан 9% оцту

Овочі нарізаємо (бажано тоненько) соломкою, та заливаємо сумішшю олії, солі, цукру та оцту. Ретельно перемішуємо наш салат, та лишаємо, щоб він пустив сік та настоявся у розсолі 60 хвилин.

Далі потрібно висипати салат у каструлю та проварити рівно 10 хвилин після закипання. Далі викласти його у банки у рівній пропорції з маринадом та закрити.