Салат з печериць та перцем на зиму. Готувати його дуже просто, але результат вразить.

Ароматні та хрумкі грибочки, завжди будуть прикрасою святкового столу. Готувати їх дуже просто, але результат вразить. В морозний зимний вечір, Ви зможете порадувати смачним доповненням до вечері свою сім’ю.

Складові:

• Гриби печериці 1 кг.;
• Перець болгарський 1 кг.;
• Ріпчаста цибуля 500 гр.;
• Цукор 200 гр.;
• Морська сіль;
• Столовий оцет 150 мл.;
• Рослинна олія 100 мл.;
• Лавровий лист 2 шт.;
• Духмяний перець 6 шт.;
• Пучок петрушки.

Спосіб приготування:

1. Помити почистити та нарізати овочі соломкою.
2. Гриби помити та очистити. Якщо великі розрізати на 4 частини.
3. Приготувати маринад. Олію, оцет, цукор та сіль змішайте.
4. В каструлю покладіть овочі та гриби і залийте маринадом. Проваріть 15 хвилин.
5. В банку покладіть духмяний перець, лавровий лист і гілку петрушки.
6. Розкладаємо по банках салат та стерилізуємо 15 хвилин.
7. Закатуємо і огортаємо ковдрою.
8. Коли охолоне, переставте в складову.

Приємного апетиту!