Сало в пакеті. Виходить дуже ароматне та ніжне, просто тане в роті

Кожен українець любить сало. Способів його приготування існує багато, але запропонований нижче приємно здивує. Пригостіть цією неймовірно смачною закускою своїх близьких й вони будуть у захваті.

Складові:

• Сало;
• Спеції до сала 1 п.;
• Спеції до шашлику 1 ч. л.;
• Цукор білий 1 ч. л.;
• Кам’яна сіль 4 ч. л.;
• Чорний мелений перець 0,5 ч. л.;
• Часник 1 гол.

Спосіб приготування:

1. Розріжте сало на невеликі шматки.
2. В окремій ємності змішайте спеції до сала, до шашлику, цукор та сіль.
3. Обваляйте кожен шматок у суміші спецій, покладіть в пакет й висипте туди те, що лишилось та додайте перець.
4. Часник подрібніть та додайте у пакет, ретельно перемішайте й зав’яжіть кінці пакету.
5. У каструлю налийте воду, занурте у неї пакет з салом та поставте варитися.
6. Накрийте кришкою та дайте закипіти.
7. Після продовжуйте варити 1 годину та 20 хвилин, загасіть вогонь й залиште охолоджуватися.
8. Коли вода повністю охолоне, дістаньте сало та покладіть його в пластиковий контейнер й поставте в холодильну камеру.
9. В окрему ємність покладіть зайвий жир та приправу з часником й використовуйте суміш для приготування інших страв.

Смачного!