Що потрібно додати в терту картоплю, щоб деруни були соковиті та смачні

В таких дерунах хрустка скоринка, золотистий колір та насичений смак й аромат. Це новий рецепт, за яким страва безперечно сподобається всій родині.

Інгредієнти:

• Сира картопля 8-10 шт.;
• Пшеничне борошно;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Ріпчаста цибуля;
• Твердий сир 100 гр.;
• Сіль;
• Перець мелений;
• Зубки часнику.

Спосіб приготування:

1. Натріть сиру картоплю на терці з дрібними отворами, після відіжміть її від соку, на тій же терці потріть ріпчасту цибулю, тертий сир та перемішайте.
2. Подрібніть зубки часнику й відправте до картопляної маси.
3. Вбийте сюди ж сире куряче яйце, трішки пшеничного борошна, посоліть, поперчіть до смаку та добре перемішайте все.
4. Приготоване тісто викладайте ложкою в розігріту олію та смажте на середньому вогні з обох боків до утворення золотистої скоринки.

Смачного!