Зберігати часник в квартирі складніше. Ще важче, якщо він куплений, а не вирощений самостійно. Тут вже як пощастить, гарантій гарного збереження немає.
Однак, проблем все-таки можна уникнути.
Сушіння.
Якщо висушити та перемолоти часник, він буде довше зберігатися. Його можна використовувати при приготуванні страв. Він нічим не відрізняється від свіжого.
М’ясорубка.
Якщо часник починає псуватися або висихати, відсортуйте його, почистьте та пропустіть крізь м’ясорубку. Розкладіть масу по формах, а потім додавайте в різні страви.
Попіл.
Якщо заготовити на зиму банку попелу, проблем зі зберіганням часнику не буде. Покладіть зубчики в зручну ємність та пересипте засобом.
Сіль.
На 1 кг крупної солі знадобиться 5 великих голівок часнику. Зубчики потрібно почистити та подрібнити й ретельно перемішати з сіллю. Коли сік вбереться, а сіль підсохне, пересипте її в банки для подальшого зберігання.
Чи потрібно обрізати півонії взимку: поради досвідчених садівників Півонії — багаторічні рослини, які щороку віддячують…
Іноді молоко виглядає нормальним, не має різкого кислого запаху, але під час нагрівання раптово згортається.…
Як часто та навіщо розморожувати холодильник і як правильно це робити Регулярне розморожування холодильника —…
Навіть узимку троянди потребують уваги, адже холод і перепади температур можуть сильно нашкодити кущам. Якщо…
Якщо у ванній кімнаті або на кухні раптом з’явилися дрібні повзаючі істоти — не поспішайте…
Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…