Шоколадний королівський кекс, смак який запам’ятається на довго!

Ввечері прийдуть подруги на чаювання і хочеться їх вразити якимось оригінальним десертом? Пропонуємо рецепт шоколадного кексу, який по праву можна назвати королем кексів. Готувати його легко, швидко і не потрібно якихось незвичайних інгредієнтів. Він виходить дуже ароматний, ніжний та м’який. Шоколадна глазур, якою його поливають, додає йому божественного смаку.

Інгредієнти:

Тісто:

• Кефір 250 мл.;
• Борошно пшеничне 250 гр.;
• Цукор пісок 250 гр.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Розпушувач для тіста 1,5 ч. л.;
• Рослинна олія 2 ст. л.;
• Какао 2 ст. л.;

Глазур:

• Какао 2 ст. л.;
• Цукор 2 ст. л.;
• Сметана 2 ст. л.;
• Масло вершкове 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно, какао та розпушувач. Додайте цукор та перемішайте.
2. В глибокій ємності з’єднайте яйце, кефір, олію та перемішайте.
3. Додайте до кефірної суміші борошняну та ретельно перемішайте вінчиком.
4. Перелийте тісто в форму змащену олією та випікайте 40 хвилин в розігрітій до 180°духовці. Готовність перевіряйте на суху зубочистку.
5. В сотейник помістіть какао, цукор, сметану, масло та закип’ятіть. Зніміть і дайте повністю охолонути.
6. Коли кекс охолоне, полийте його глазур’ю.

Заварюйте зелений чай та пригощайте подруг нереально смачним кексом.

Насолоджуйтеся!