Ідеальна гаряча закуска з ніжним сирним соусом.
Рецепт чудової гарячої закуски: кульки з ніжною моцареллою в хрусткій паніровці, обсмажені у фритюрі, до того ж доповнені незвичайним сирно-соєвим соусом. Порада професіонала: сирні кульки обсмажуються у фритюрі дуже швидко!
Інгредієнти:
Для соусу:
Приготування:
Приготуйте соус, поставивши каструльку з вершковим соусом, білим вином або водою на середній вогонь. Додайте табаско, соєвий соус і вустерський соус. Поступово вмішайте чеддер так, щоб він повністю розтанув.
Щоб зробити кульки з моцарелли, насипте борошно і панірувальні сухарі в окремі миски і збийте яйця в третій. Налийте олію в дрібну і широку сковороду і поставте на середній вогонь, інформує Ukr.Media.
Злийте рідину і обсушіть сир. Занурюйте кожну кульку спочатку в борошно, потім у збиті яйця і, нарешті, в сухарі. Потім знову в яйце і сухарі. Уважно стежте за тим, щоб кульки були щільно покриті крихтою з усіх сторін.
Перевірте, чи готова олія, опустивши в неї крихту: якщо навколо з’являються пухирці і крихта спливає, значить, олія досить гаряча. Акуратно за допомогою шумівки опускайте по 6-8 кульок за раз і смажте близько хвилини або до золотистої скоринки. Дістаньте готові кульки з олії (з допомогою тієї ж шумівки) і залиште на паперовому рушнику, щоб вбралися надлишки жиру. Посоліть перед подачею на стіл.
Подавайте кульки з моцарелли з теплим соусом.
Як правильно утилізувати речі з православною символікою. 5 травня православні християни святкують Великдень. Багато хто…
Лимонна кислота допомагає вирішити серйозні проблеми, що можуть виникнути в пральній машині. Видаляти накип потрібно…
Деякі способи допоможуть відлякати вуличних котів без шкоди для їх здоров'я та життя. Коти не…
Кабачки невибагливі в догляді, але їх вирощування має певні нюанси. По-перше, їх слід своєчасно посіяти.…
Пластикові підвіконня мити нескладно та вони довго залишаються чистими. Однак, з часом підвіконня жовтіють від…
Щоб плодові дерева давали гарний врожай, а квіти пишно цвіли, потрібно підживлювати культури нітроамофоскою. Добриво…