Categories: Рецепти

Швидкі пиріжки з млинцевого тіста на сковороді. Їх обожнюють дорослі і діти.

Забудьте про традиційне тісто на дріжджах, яке потрібно замісити і залишити підходити в теплому місці. В даному випадку потрібно просто змішати всі необхідні інгредієнти і відразу ж вилити порцію на сковороду.

Інгредієнти:

  • Пшеничне борошно – 300 грам;
  • Молоко – 1 склянка;
  • Кефір – 1 склянка;
  • Яйце – 4 шт.;
  • Цукор – 0,5 ч. л.;
  • Сода – 1 ч. л.;
  • Сіль – 1 ч. л.;
  • Зелена цибуля – 1 пучок;
  • Шинка – 200 грам;
  • Твердий сир – 100 грам;
  • Сир – 200 грам;
  • Вершкове масло – 50 грам;
  • Соняшникова олія – за смаком, інформує Ukr.Media.

Приготування

Щоб приготувати швидке тісто для пиріжків на сковороді, змішайте сир і 2 яйця до однорідності. Влийте склянку молока.

Всипте соду в кефір. Додайте в молочно-сирну масу. В кілька підходів всипте борошно, сіль, цукор. Замісіть тісто.

Зваріть 2 яйця. Остудіть, почистіть, наріжте. Обсмажте на вершковому маслі подрібнену зелену цибулю. Змішайте яйця і цибулю. Один варіант начинки готовий.

Натріть твердий сир і наріжте шинку для другого варіанту начинки.

Розігрійте на сковороді олію. Налийте тісто ополоником. Коли воно схопиться і трохи підсмажиться, викладіть начинку на одну половинку, накрийте другою половинкою тіста. Накрийте сковороду кришкою. Почекайте пару хвилин, зніміть пиріжок зі сковороди. Повторіть так з усім тістом.

Швидкі пиріжки, смажені на сковороді, можуть стати більш різноманітними, якщо ви поекспериментуєте з начинкою: відварну картоплю з кропом, куряча грудка, тушкована капуста, гриби – те, що душа побажає!


Recent Posts

Як доглядати півонії взимку: садівники розповіли деталі, щоб гарно квітнули вже весною

Чи потрібно обрізати півонії взимку: поради досвідчених садівників Півонії — багаторічні рослини, які щороку віддячують…

2 місяці ago

Чому молоко згортається — і що зробити, щоб цього не сталося

Іноді молоко виглядає нормальним, не має різкого кислого запаху, але під час нагрівання раптово згортається.…

2 місяці ago

Чому в холодильнику з’являється лід і що з цим робити

Як часто та навіщо розморожувати холодильник і як правильно це робити Регулярне розморожування холодильника —…

2 місяці ago

Догляд за трояндами зимою: навесні кущі потішать пишними квітами

Навіть узимку троянди потребують уваги, адже холод і перепади температур можуть сильно нашкодити кущам. Якщо…

2 місяці ago

Розповідаємо як на довго позбутися мокриць та чешуйниць у ванній кімнаті. Дієвий метод

Якщо у ванній кімнаті або на кухні раптом з’явилися дрібні повзаючі істоти — не поспішайте…

2 місяці ago

5 причин чому кури не несуться зимою. Сусідка про це вам не розкаже

Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…

2 місяці ago