Швидкі та смачні домашні пиріжки за бабусиним рецептом. Господиням на замітку.

Готувати пиріжки на пательні набагато простіше, ніж здається багатьом, а різноманітність начинок для них просто безмежна. Приготуйте цю страву для швидкого перекусу або чаювання.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне 2 скл.;
• Масло вершкове 200 гр.;
• Курячі яйця 1 шт.;
• Пресовані дріжджі 50 гр.;
• Чиста вода 100 гр.;
• Морська сіль 0,5 ч. л.;
• Харчова сода 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. У теплу воду покришить дріжджі та розмішайте в однорідну масу.
2. В окремий посуд насипте борошно, додайте соду та перемішайте.
3. В середині зробіть лунку, влийте збите яйце, розтоплене вершкове масло та дріжджі.
4. За допомогою ложки перемішайте між собою всі інгредієнти. Далі місіть руками, додаючи порціями борошно аж поки тісто не буде прилипати до рук.
5. На притрушений злегка борошном стіл викладіть тісто та починайте ліпити пиріжки.
6. Начинку для пиріжків готуйте будь-яку. Наприклад: яблучне повидло, згущене молоко змішане з подрібненими горіхами, домашній сир з родзинками, паштет з печінки, смажені гриби, м’ясо або рибу.
7. Деко змастіть рослинною олією та викладіть пиріжки на невеликій відстані один від одного. Верх намастіть збитим жовтком.
8. Випікайте приблизно 30 хвилин, до утворення золотистої скоринки, в розігрітій до 200 градусів духовці.

Смачного!