Ситні та смачні пісні котлети з капусти. Багато господинь готують їх зараз

Під час посту, віряни уникають вживати продуктів тваринного походження. Тому, запропонований рецепт пісної страви буде доречним у цей період. Продукти використані для цієї страви прості та доступні, кожна господиня знайде їх у себе вдома. Пісні котлети виходять смачними та ситними. До них можна подавати томатний соус, салат із молодої зелені та овочів.

Інгредієнти:

• Білокачанна капуста 1 шт.;
• Манна крупа 1 склянка;
• Морква 1 шт.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Зелень кропу;
• Приправа;
• Морська сіль;
• Перець мелений;
• Пшеничне борошно;
• Сухарі;
• Рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Розріжте капусту на 4-5 частин, видаліть кочережку та поставте варитись у каструлю з водою. Варіть хвилин 10 після закипання.
2. У чашу блендера покладіть остиглу капусту, ріпчасту цибулю, моркву, зелень кропу та подрібніть все в однорідну масу.
3. До фаршу, що утворився, додайте манку, спеції, підсоліть, поперчіть та залишіть на 15 хвилин. Капуста повинна виділити трохи соку, щоб манка набухла.
4. З утвореної маси зробіть невеличкі котлети, вкачайте їх у сухарях та обсмажте на пательні у рослинній олії по 2-3 хвилини з обох боків.
5. Накрийте кришку та готуйте ще хвилину.

Смачного!