Ситний і смачний рулет з м’ясного фаршу. На закуску краще і не придумаєш.

Завтра свято, а що приготувати в якості холодної закуски ідей не залишилося? Пропонуємо рецепт ситного, ароматного та дуже смачного рулету з м’ясного фаршу. Готувати дуже легко, особливо коли потрібно приготувати багато інших страв.

Інгредієнти:

• Фарш з м’яса 500 гр.;
• Сир твердий 150 гр.;
• Куряче яйце 3 шт.;
• Часник 2 зубки;
• Сіль;
• Перець;
• Молоко 250 мл.;
• Борошно пшеничне 250 гр.

Спосіб приготування:

1. В миску покладіть фарш, сіль, перець, 1 яйце, пропущений через прес часник та ретельно вимішайте.
2. На харчову плівку викладіть фарш та розрівняйте тонким шаром.
3. Натріть сир та присипте ним фарш.
4. Приплюсніть сир та скрутіть рулет. Загорніть в плівку та покладіть в морозилку на 2-4 години.
5. Змішайте яйця, борошно та молоко до консистенції густої сметани.
6. Дістаньте рулет, поріжте 1 см товщиною, кожен вмочіть в кляр та смажте на розігрітій олії з двох сторін до золотистого кольору.

Приємного апетиту!