Скумбрія запечена з апельсинами та хурмою – виходить така смачна, що важко відірватися.

Скумбрія запечена з апельсинами та хурмою, стане ідеальною стравою на новорічному столі. Готувати її дуже просто та швидко. Рибка виходить божественно смачна.

Складові:

• Скумбрія свіжозаморожена 2 шт.;
• Апельсин 2 шт.;
• Хурма 2 шт.;
• Часник 6 зуб.;
• Лавровий лист 3 шт.;
• Оливкова олія 30 мл.;
• Біле сухе вино 50 мл.;
• Морська сіль 0,5 ч. л.;
• Перець чорний мелений 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Почистьте та роздавіть часник.
2. Фрукти ретельно помийте, поріжте на частинки та покладіть у форму для запікання.
3. Додайте лавровий лист, перець та сіль.
4. Відріжте скумбрії голову й плавники, видаліть нутрощі, темну плівку та добре промийте.
5. Розріжте підготовлену рибу на порційні шматки та перекладіть у форму.
6. Полийте її олією та вином.
7. Запікайте 40 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.

Подавати на стіл можна в теплому або холодному вигляді.

Смачного!