Смачна італійська закуска “Брізолі” по-домашньому. Легка та ситна страва.

Брізолі – це не назва страви, а спосіб приготування. За цією технікою виходить дуже легка, ситна, смачна та проста в приготуванні страва.

Інгредієнти:

• Фарш курячий 400 гр.;
• Курячі яйця 6 шт.;
• Свіже молоко 6 ст. л.;
• Майонез легкий 1 ст. л.;
• Сіль;
• Перець чорний мелений;
• Приправа для курки;
• Свіжі печериці;
• Сир твердий.

Спосіб приготування:

1. Збийте виделкою куряче яйце з 1 ст. л. молока, посоліть та підсмажте на олії лише один млинець. З інших яєць та молока зробіть те саме.
2. Гриби поріжте на невеликі пластини, обсмажте на пательні в олії та посоліть.
3. До курячого фаршу додайте спеції для курки, посоліть та поперчіть.
4. Намажте млинець курячим фаршем, змастіть майонезом та покладіть на одну сторону млинця 1 ст. л. грибної начинки. Загорніть млинець у вигляді рулету.
5. Деко змастіть олією, викладіть «брізолі», намастіть майонезом та посипте натертим на терці сиром.
6. Випікайте 30 хвилин до утворення золотистої скоринки в розігрітій до 200 градусів духовці.

Смачного!