Смачна паска: покроковий фото рецепт, все розказано в деталях. Пробуйте, у вас точно получиться!

До паски залишається зовсім мало часу. пора пекти паски. Домашні паски завжди набагато смачніше магазинних, а часу на їх приготування потрібно не так вже й багато.

Великодня Паска

Паска за цим рецептом виходить дуже м’яка, ніжна і розсипчаста. Ізюм беріть без кісточок, великий і м’який, тоді паска вийде ще смачніше.

Складові: для паски

Молоко – 300 мл.
Сметана – 250 г.
Яйця – 3 шт.
Масло вершкове – 150 г.

Цукор – 100 г.
Дріжджі сухі – 10 м
Ванільний цукор – 2 м
Ізюм – 300 м

Борошно – 700-800 г.

Для глазурі

Яйце – 1 шт.
Цукрова пудра – 250 г.
Кондитерська посипка – 1 уп.

Варіант №2. Оригінальний глазур, який не кришиться.

Спосіб приготування:

1) Налити молоко в невелику каструлю і трохи підігріти.

2) Всипати в молоко дріжджі.

3) Додати 200 грам борошна і перемішати. Поставити ємність в тепле місце на 30 хвилин, за цей час опара повинна підійти.

4) Дістаємо нашу опару, її обсяг повинен був збільшитися в два рази.

5) В окремій чаші збиваємо три яйця з цукром.

6) Перекладаємо в опару суміш яєць і цукру.

7) Додаємо розм’якшене вершкове масло.

Додаємо сметану і перемішуємо.

9) Всипаємо борошно, що залишилося і замішуємо тісто. Тісто накриваємо чистим рушником і прибираємо десь хвилин на 30 в тепле місце. Можна поставити в каструлю з теплою водою.

10) Дістаємо тісто, воно повинно збільшитися в розмірі вдвічі.

11) Ізюм помити під теплою водою і висипати в тісто, перемішати.

12) Розкладаємо тісто по формах, заповнюючи на 1/3. Випікаємо в духовці близько 30 хвилин при температурі 180 градусів.

13) Робимо глазур – беремо білок яйця, додаємо цукрову пудру і збиваємо. Готової глазур’ю поливаємо залишився паску, прикрашаємо зверху кондитерської посипкою. Можна ще так зробити глазур для паски.

Джерело.