До паски залишається зовсім мало часу. пора пекти паски. Домашні паски завжди набагато смачніше магазинних, а часу на їх приготування потрібно не так вже й багато.
Великодня Паска
Паска за цим рецептом виходить дуже м’яка, ніжна і розсипчаста. Ізюм беріть без кісточок, великий і м’який, тоді паска вийде ще смачніше.
Складові: для паски
Молоко — 300 мл.
Сметана — 250 г.
Яйця — 3 шт.
Масло вершкове — 150 г.
Цукор — 100 г.
Дріжджі сухі — 10 м
Ванільний цукор — 2 м
Ізюм — 300 м
Борошно — 700-800 г.
Для глазурі
Яйце — 1 шт.
Цукрова пудра — 250 г.
Кондитерська посипка — 1 уп.
Варіант №2. Оригінальний глазур, який не кришиться.
Спосіб приготування:
1) Налити молоко в невелику каструлю і трохи підігріти.
2) Всипати в молоко дріжджі.
3) Додати 200 грам борошна і перемішати. Поставити ємність в тепле місце на 30 хвилин, за цей час опара повинна підійти.
4) Дістаємо нашу опару, її обсяг повинен був збільшитися в два рази.
5) В окремій чаші збиваємо три яйця з цукром.
6) Перекладаємо в опару суміш яєць і цукру.
7) Додаємо розм’якшене вершкове масло.
8) Додаємо сметану і перемішуємо.
9) Всипаємо борошно, що залишилося і замішуємо тісто. Тісто накриваємо чистим рушником і прибираємо десь хвилин на 30 в тепле місце. Можна поставити в каструлю з теплою водою.
10) Дістаємо тісто, воно повинно збільшитися в розмірі вдвічі.
11) Ізюм помити під теплою водою і висипати в тісто, перемішати.
12) Розкладаємо тісто по формах, заповнюючи на 1/3. Випікаємо в духовці близько 30 хвилин при температурі 180 градусів.
13) Робимо глазур — беремо білок яйця, додаємо цукрову пудру і збиваємо. Готової глазур’ю поливаємо залишився паску, прикрашаємо зверху кондитерської посипкою. Можна ще так зробити глазур для паски.
Зграї птахів відлітають у вирій організовано та злагоджено. Однак, не кожен знає, чому вони летять…
Чистити вікна – це нудна справа, яку часто відкладають на потім. Однак, відмити їх можна…
Помідори не можна висаджувати на одній й тій самій ділянці протягом декількох років поспіль. Навіть,…
Навесні висаджують моркву. Щоб отримати великі та смачні коренеплоди, потрібно знати правила посадки цього овочу.…
Гарбуз має багато вітамінів. Його використовують для приготування супів, каш та салатів. Городники нерідко вирощують…
Більшість людей не вимикають прилади з розетки після використання. Однак, це може призвести до неприємних…