Смачна та соковита самса з куркою в домашніх умовах. Рецепт, який має бути у кожної господині

Смачна та соковита самса з куркою дуже сподобається всій родині. Приготування страви не займає багато сил та часу, а інгредієнти бюджетні й доступні кожному. Здивуйте своїх близьких та рідних, приготувавши самсу на вечерю.

Інгредієнти:

Начинка:

• Куряче філе 8 шт.;
• Цибуля 5 шт.;
• Сіль;
• Перець чорний, мелений;
• Спеції за смаком.

Тісто:

• Холодна вода 0,5 л.;
• Борошно 1 кг.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Сіль 4 дрібка.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе розріжте навпіл вздовж.
2. Відбийте кожен шматочок з обох боків, посоліть, додайте перець та присипте улюбленими спеціями.
3. Цибулю пропустіть крізь м’ясорубку, додайте сіль, перець та ретельно перемішайте.
4. Покладіть тонкий шар цибулі на кожен шматок курячого філе.
5. Викладіть м’ясо шарами один на один, накрийте плівкою та ненадовго залиште в такому стані.
6. Приготуйте тісто, змішавши воду, борошно, яйце та сіль.
7. Розкатайте одну половину тіста в тонкий пласт, змастіть розтопленим вершковим маслом та щільно скрутіть його в рулет.
8. Розкатайте ще один пласт тіста, змастіть маслом, покладіть зверху рулет та зробіть з двох рулетів один.
9. Загорніть харчовою плівкою та покладіть в холодильних на півгодини.
10. Після розріжте рулет на порції та розкатайте з них коржі.
11. З кожного шматочка курячого філе сформуйте трикутник та загорніть в тісто.
12. Покладіть самсу на лист, змастіть збитим яйцем та присипте кунжутом.
13. Поставте страву у розігріту до 180 градусів духовку та випікайте 40 хвилин.

Смачного!