Хто з нас не любить смачні зимові заготовки?
Своїм смаком і ароматом вони переносять нас у далекі теплі літні вечори. Однією з найсмачніших заготовок з помідорів по праву вважається лечо, інформує Ukr.Media.
Як приготувати лечо з помідорів, болгарського перцю і часнику на зиму легко і просто? У цій статті ми детально розглянемо рецепт приготування дуже смачної закуски з томатів.
Що нам для цього знадобиться:
Приступаємо безпосередньо до приготування лечо з помідорів. Для початку необхідно ретельно промити відібрані томати, обшпарити їх окропом і зняти шкірку. Розрізати на кілька шматочків.
Далі нам знадобиться блендер, через який треба пропустити наші помідори і промитий базилік. Отриману кашку протріть через сито.
Займемося болгарським перцем. Ретельно промийте овочі і вийміть кісточки. Розріжте на невеликі частини.
Шматочки перцю змішати в глибокій каструлі з томатною кашкою і поставте варитися. Через 8-10 хвилин можна додати червоний перець, видавити часник.
Далі додаємо в каструлю сіль і цукор, а також масло з оцтом згідно з рецептом. Варимо ще 5 хвилин.
Підходимо до фінішу. Залишилося тільки розлити лечо по заздалегідь приготовленим стерилізованим банкам і щільно закрити кришками.
Перевертаємо банки шийкою вниз, закутуємо теплою ковдрою або накриваємо верхнім одягом і відправляємо остигати в тепле місце на добу.
Дуже смачне лечо з помідорів, болгарського перцю і часнику готово! Приємного апетиту!
Кабачки невибагливі в догляді, але їх вирощування має певні нюанси. По-перше, їх слід своєчасно посіяти.…
Пластикові підвіконня мити нескладно та вони довго залишаються чистими. Однак, з часом підвіконня жовтіють від…
Щоб плодові дерева давали гарний врожай, а квіти пишно цвіли, потрібно підживлювати культури нітроамофоскою. Добриво…
Великдень є одним з найбільших християнських свят. В цей день всі люди йдуть в храм…
Троянди дуже гарні квіти в саду. Кожен садівник мріє, щоб вони пишно цвіли. Однак, троянди…
Ручки ну плиті швидко забруднюються. Не вся хімія здатна впоратись з ситуацією. Однак, це можна…