Смачненьке морозиво в домашніх умовах. Достав з холодильника, кілька хвилин і вже немає

Морозиво своїми руками неймовірно смачне та корисне. Готувати його дуже легко та швидко. Діти будуть на сьомому небі від задоволення.

Інгредієнти:

• Вершки 33 % 350 мл.;
• Йогурт 250 мл.;
• Цукор пісок 100 гр.;
• Какао порошок 1,5 ст. л.;
• Харчовий барвник червоний;
• Екстракт ванілі 1 ч. л.;
• Сіль 1 дрібка;
• Жовтки 5 шт.;
• Подрібнене шоколадне печиво 1 скл.

Спосіб приготування:

1. В каструлю помістіть вершки, йогурт, половину цукру, какао, сіль, ваніль та барвник.
2. На середньому вогні нагрівайте суміш до повного розчинення цукру.
3. Збийте в мисці жовтки з цукром до однорідності, додайте половину вершкової суміші, збийте та вилийте в каструлю.
4. Нагрівайте на середньому вогні протягом 3 хвилин до загустіння.
5. Процідіть суміш, охолодіть та поставте на 30 хвилин в морозилку.
6. Далі помістіть в мороженицю, додайте печиво та готуйте за інструкцією.
7. Якщо пристрою немає, то діставайте суміш з морозилки кожні 30 хвилин та збивайте вінчиком до повного заморожування.

Приємного апетиту!