Смачненькі домашні пиріжки з капустою. Простий та швидкий рецепт

В інших країнах світу інтерпретація добре знайомих нам страв різна. Так, наприклад, пиріжки з капустою роблять взагалі за іншим рецептом і вони виходять божественні. Подруга поділилася цим заморським рецептом зі мною, а я з вами. Приготуйте цю страву і родина буде в захваті.

Інгредієнти:

Тісто:

• Пшеничне борошно 800 гр.;
• Вода 420 гр.;
• Сухі дріжджі 12 гр.;
• Сіль 1 ч.л.
• Начинка:
• Капуста 2 кг.;
• Ріпчаста цибуля 3 шт.;
• М’ята сушена ¼ ч.л.;
• Петрушка, кріп, базилік;
• Сіль;
• Перець чорний молотий;
• Вершкове масло 30 гр.

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно, дріжджі і теплу воду та дайте постояти, щоб піднялося.
2. Почистьте та пошинкуйте овочі. Обсмажте на вершковому маслі. Додайте м’яту, сіль, перець та тушкуйте. В кінці посипте подрібненою зеленню та перемішайте.
3. Відривайте по шматочку тіста, розплескуйте, начиняйте овочами та защипуйте, щоб утворився пиріжок.
4. Смажити потрібно у фритюрі або у сковороді повній олії.

Простий та швидкий рецепт пиріжків, якими можна перекусити або використовувати замість хліба.

Приємного апетиту!