Смачненькі крабові палички – рецепт давно забутої закуски.

Рецепт приготування такої закуски дуже легкий та займає небагато часу. Страва складається із звичайних продуктів: палички крабові, кляр з яйця та сир. Але результат – неперевершений. Ця закуска чудово підійде до святкового столу або для швидкого перекусу.

Інгредієнти:

• Крабові палички 15 шт.;
• Твердий сир 200 гр.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Пшеничне борошно 3 ст. л.;
• Свіже молоко 2 ст. л.;
• Сіль;
• Чорний перець мелений;
• Соєвий соус 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Поріжте сир на бруски товщиною та шириною 5-7 мм, а довжиною трішки менше ніж самі крабові палички.
2. Розгорніть крабову паличку, вкладіть в неї сирний брусок та знову згорніть. Щоб добре розгортались палички занурте їх на 10 хвилин у теплу воду.
3. Таким чином загорніть й інші палички.
4. У глибокий посуд вбийте курячі яйця, додайте сіль, перець, молоко, соєвий соус, пшеничне борошно та добре перемішайте, за допомогою виделки, до однорідної маси.
5. Розігрійте олію в пательні, обмокніть крабові палички в клярі та смажте 1-2 хвилини з обох сторін до золотистого кольору.
6. Для приготування цієї страви знадобиться 10-15 хвилин.

Смачного!