Смачненькі огірки по-корейськи в банках на зиму. Гарна закуска до будь-якого столу

Пікантні огірки по-корейськи дуже смачна заготовка. Така закуска чудово підходить до м’ясної, рибної або овочевої страви. Також, ароматні огірки можна подати до будь-якого застілля.

Інгредієнти:

• Огірки 3 кг.;
• Ріпчаста цибуля 500 гр.;
• Морква 500 гр.;
• Харчовий оцет 160 мл.;
• Цукор пісок 4 ст. л.;
• Сіль 2,5 ст. л.;
• Олія рослинна 250 мл.;
• Кріп 1 пуч.;
• Приправа до моркви по-корейськи 2 пак.

Спосіб приготування:

1. Промийте огірки та залийте на 2 години холодною водою.
2. Відріжте хвостики, поріжте кружечками та складіть в глибоку ємність.
3. Цибулю очистьте, наріжте півкільцями та додайте до огірків.
4. Моркву очистьте, натріть на тертці та додайте до огірків разом з подрібненим кропом, сіллю, цукром, приправою, оцтом й олією.
5. Ретельно перемішайте овочі та залиште на 2 години.
6. Розкладіть овочеву суміш по стерильним банкам, додайте до плечика води та поставте на плиту.
7. Після закипання простерилізуйте 10 хвилин, закатайте кришками та загорніть ковдрою.

Смачного!