Categories: Рецепти

Смачненький торт “Сметанник” за 40 хвилин. Він просто тане в роті.

Торт «Сметанник» є улюбленим десертом багатьох родин. Готується він дуже швидко за допомогою пательні. Такий торт виходить ніжний, легкий та неймовірно смачний.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Пшеничне борошно 550 гр.;
  • Сметана 25% 300 гр.;
  • Цукор пісок 300 гр.;
  • Розпушувач для тіста 1,5 ч. л.;
  • Какао-порошок 1 ст. л.

Крем:

  • Сметана 600 гр.;
  • Цукор пісок 180 гр.



Спосіб приготування:

  1. Збийте за допомогою міксера сметану у пишну піну, додайте цукор та продовжуйте збивати, аж поки цукор не розчиниться.
  2. Розділіть суміш на дві однакові порції. В одну з яких покладіть какао та добре перемішайте.
  3. Просійте борошно, змішайте з розпушувачем, розділивши порівну всипте у кожну суміш та замісіть тісто.
  4. З тіста зробіть довгу „ковбасу”, розріжте кожну на 6 рівних частин, розкатайте їх на 12 пластин округлої форми, приблизно по розміру пательні та обріжте надлишки ножем.
  5. Розігрійте пательню, діаметр якої повинен бути не менше 22 см та обсмажте без олії коржі з обох боків по 2-3 хв. до золотистого кольору.
  6. З тіста, що обрізали зробіть пласт та також обсмажте його.
  7. Збийте крем зі сметани та цукру міксером до пишної маси.
  8. При збиранні торта дотримуйтесь такої послідовності: темний корж-крем-світлий корж. Верх торта та боки змастіть кремом.
  9. Зробіть крихти з останнього коржа та прикрасьте ними торт, можна додати до них подрібнені горіхи.
  10. Перенесіть торт до холодильника на просочування.

Смачного!

Recent Posts

Липневий догляд за полуницею: що потрібно зробити з кущами після збору врожаю

Липневий догляд за полуницею: закладаємо фундамент для солодкого врожаю наступного року 🍓 Чому це важливо?У…

3 дні ago

Секретна підгодівля моркви в липні: сусіди заздритимуть врожаю

Секретна підгодівля моркви в липні: сусіди заздритимуть врожаю У липні морква активно нарощує коренеплід, і…

3 дні ago

Захищаємо троянди від чорної плямистості. Дієвий метод

Як назавжди позбутися чорних плям на трояндах: простий природний спосіб Чорна плямистість – поширена грибкова…

4 дні ago

Три вдалі способи зберігання кропу. Навіть зимою буде як тільки з грядки

Як правильно зберегти кріп на зиму Кріп швидко втрачає аромат і колір, тому правильна заморозка…

1 тиждень ago

150 грамів на 10 літрів води і про капустянку можна забути: захищаємо ділянку від ненажерливого шкідника

Як боротися з капустянкою на городі: поради садівникам Капустянка (вовчок) — один із найнебезпечніших шкідників…

1 тиждень ago

Місячний посівний календар на липень 2025. Сприятливі та не сприятливі дні

Місячний посівний календар на липень 2025: що сіяти та садити У липні город потребує догляду,…

1 тиждень ago